蜂花粉的作用与功效
    一益免疫:花粉能促进免疫器官的发育；阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害；加速抗体的产生和延缓抗体的消失；促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加，并能提高巨噬细胞的吞噬能力，从而全面提高机体的免疫功能。
    二益血管:花粉中含有芸香甙和黄酮类物质，能明显降低血脂含量，防止心血管硬化，高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等。
    三益抗老:近年来研究表明，人体内超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化脂质（LPO）和脂褐质含量与抗衰老有关，SOD活性的提高，LPO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体衰老，花粉中由于所含营养成份有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐质的含量，因而具有增强体质和抗衰老的作用。
    四益肠胃:花粉既能增进食欲又能增强消化功能，对于胃口不佳、消化吸收力差的消瘦症能有效地康复。同时花粉对胃肠功能紊乱、溃疡病、便秘也有良好的治疗作用。
    五益肝脏:花粉可防止脂肪在肝脏内积累，对肝脏起到良好的保护作用。同时花粉是恢复肝功能的高级营养剂，对肝炎有良好的疗效。
    六益美容:花粉中既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又有各种活性酶和植物激素，因而能促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤的弹性，使皮肤柔软、细腻、洁白、鲜润，并能清除各种褐斑、粉刺、减少皱纹，因此被誉为“美容之源”。
    七益减肥:花粉中生物活性物质对机体的各种生理机能、各个器官系统的生理活动具有很好的调节作用，使人体的新陈代谢正常，特别是可以去除体内多余的脂肪。
    八益抗癌:花粉能激活免疫系统，增强免疫力，诱生干抗素；阻止癌细胞的分裂与生长，因而使花粉表现良好的抗癌作用。
    九益体力:花粉含有增蜂花粉食用多少剂量为宜？各家说法不一，剂量相差较大。
    十益大脑:花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，还含有合成神经质的原料，因此能改善记忆功能，增强智力，并对老年性痴呆症有良好的防治效果。

     花粉的食用方法
      正常情况下，成人以保健为目的，一般的剂量是10－15克/日，强体力劳动者以增强体质为目的（如运动员）或用于治疗疾病（如前列腺炎等），可增加到20－30克/日。3－5岁儿童在5－8克/日，6－10岁儿童在8－12克/日为宜。
      蜂花粉是天然营养品，适量多用一些对人体并无妨碍。食用蜂花粉最适宜时间是早晨空腹服用，或早、中、晚分次用温水、牛奶或蜜水调服。
蜂花粉可用于增强体质、恢复健康和治疗疾病，但蜂花粉不是速效药，因而不能马上见效，应该连续、长期服用，逐渐见效，达到健身、治病的目的。
      但在食用蜂花粉前，首先选定花粉种类，进行鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉。如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。不经鉴别，误食有毒花粉，会引起中毒，有些花粉易引起过敏。因此食用蜂花粉前必须进行花粉种类鉴定，保证不会混入有毒花粉，确保食用安全。 进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间冲动传递速度，提高运动员的反应能力。